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La mejor receta para perder peso en enero, es la alimentación equilibrada.

Al pasar las celebraciones de fin de año, muchas personas deciden hacer una pausa en el mes de enero para mirarse al espejo y valorar su peso, sin embargo, su reacción no siempre es positiva. Ya que algunos tienen unos kilos de más, y esto les genera una desesperación que los lleva a aplicar dietas restrictivas e inseguras.

 El perder peso de forma eficaz y lograr mantenerlo al pasar del tiempo, no es algo que se puede realizar de un momento a otro, esto más bien podría generarle un gran daño al cuerpo.

Todos los alimentos pueden ser parte de una dieta, siempre y cuando se consuman con moderación, respetando el tamaño de las porciones asociado a la actividad física. No hay alimentos buenos o malos, solo dietas mal balanceadas.

Cada uno de los alimentos que integran los diferentes grupos tiene una composición química y funcionan como un vehículo de nutrientes. Por esta razón, es de suma importancia que todos estén presentes en la alimentación diaria. Por ejemplo, las frutas son excelentes fuentes de vitaminas y antioxidantes, las carnes y lácteos, de minerales y proteínas, y los cereales y tubérculos son fuentes de vitaminas y fibra. El secreto está en la moderación.

Las dietas que proponen perder peso de manera rápida no son seguras. Esto se explica porque no cumplen con los requerimientos nutricionales y porque le hacen daño al organismo. Al hacer estas dietas se baja de peso velozmente debido a la pérdida de agua corporal y el cuerpo, al no tener suficiente energía para trabajar, comienza a utilizar el músculo. Su principal problema es que favorecen una recuperación muy rápida del peso perdido conocido como efecto “rebote”.

Una alimentación restrictiva es calificada como una agresión al organismo, pues este debe cambiar su forma de trabajar para poder enfrentar los cambios.

Ante la falta de energía, el organismo reacciona compensando esta deficiencia, disminuyendo el músculo (lo consume o gasta), esto tiene un impacto en el metabolismo, que a su vez se suma con el hecho de que posteriormente almacena energía extra en forma de grasas, haciendo más “eficiente” el uso de la energía: Menos necesidades (menor cantidad de tejido que requiere energía, que es el músculo) y mayor almacenamiento de energía en forma de grasas.

Se recomienda que para bajar de peso, lo primero que se debe hacer es cambiar de actitud, modificar los hábitos de alimentación y  practicar actividad física.

Dentro de una alimentación balanceada es esencial mantener una correcta hidratación, ya que el líquido representa alrededor del 60% del peso corporal y participa en diferentes procesos como la digestión, respiración, absorción y excreción, ayuda a eliminar toxinas del cuerpo y mantiene la temperatura corporal.

Para completar la mejor receta para limpiar su cuerpo de las calorías de más, lo más recomendado es realizar actividad física al menos 30 minutos, cinco veces a la semana.

Recuerde que es posible comer sano y rico al mismo tiempo, manteniendo un balance en lo que comemos. Ponga en práctica los siguientes consejos y apueste por un estilo de vida saludable.

 

Dra. Gloriana Navarro, Mag

Nutricionista. CPN 824-11

Máster en Nutrición Clínica en

Enfermedades Crónicas No transmisibles U.C.R.