Lácteos - Clínica de Nutrición AlimentARTE

Este es un grupo fundamental en la alimentación diaria, ya que aportan muchos nutrientes necesarios para el cuerpo; como la vitamina D, vitamina A, fósforo, hierro, magnesio y principalmente, el calcio; si no obtenemos el calcio que necesitamos diariamente de los alimentos, nuestros huesos se empiezan a descalcificar, llevándonos a tener mayor riesgo de fracturas y quebraduras.

Sin embargo, se debe preferir los lácteos bajos en grasa, porque al igual que los alimentos fuente de proteína, estos alimentos tienen grasas saturadas y colesterol, los cuales, en exceso tienen efectos negativos en nuestro organismo.

Algunos alimentos lácteos: